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SUMMARY:Cena con la produttrice - Cantine Chessa
DESCRIPTION:Vuoi trascorrere un 8 marzo speciale? Ti invitiamo a una cena dedicata alla viticultura al femminile con le Cantine Chessa! \nLe nostre cene col produttore sono l’appuntamento ideale per chi vuole conoscere le eccellenze del territorio. In occasione dell’8 marzo celebreremo le donne della viticultura. Insieme a Giovanna Chessa ci dedicheremo a un viaggio attraverso i vini delle Cantine Chessa\, che saranno accompagnati da un menu d’eccezione per esaltare il carattere di ogni calice. \nCena con Cantine Chessa: come funziona? \n\nEvento su prenotazione. Posti limitati.\nNavetta A/R dall’ingresso dell’area forestale di Punta Giglio al Rifugio di Mare inclusa nell’evento\, con partenza alle 20:00 e 20:45.\nGiovanna Chessa sarà presente per descrivere i vini e la filosofia delle Cantine Chessa\n\n\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				Menu proposto\nAntipasti \nFlan di zucca e porri con fonduta di ricotta di pecora affumicata \nPan brioche dello chef con pâté di fegatini d’anatra\, lardo al mirto e confettura di cipolle \nAbbinamento: Vermentino di Sardegna DOC “Mattariga” – 2023 – 14\,5%vol. \nPrimo \n Pappardelle fatte in casa al ragù d’agnello e la sua demi-glace \nAbbinamento: Vermentino di Sardegna DOC “C’era una volta” – 2020 – 15\,5%vol. \nSecondo \nGuancetta di maiale cbt al Cagnulari ed il suo contorno \nAbbinamento: Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT – 2023 – 14\,5%vol. \nDessert \nTortino con biscotto di colomba pasquale\, crema di formaggio vaccino fresco e arancia\, ganache al Moscato passito \nAbbinamento: Moscato di Sardegna passito DOC “Kentàles” – 2022 – 16%vol. \nAcqua e caffè inclusi
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