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SUMMARY:Rifugio di Mare incontra Tenute Olbios
DESCRIPTION:Vuoi trascorrere una serata fuori dal comune\, degustare i vini del territorio e vivere un’esperienza emozionante in una delle location più spettacolari del Nord Ovest della Sardegna? \nDalla collaborazione con Le Donne del Vino – Sardegna e con Wineapp.it nasce una serie di eventi incentrati sulle eccellenze enologiche della Sardegna. \n\nPartecipa insieme a noi al secondo appuntamento della rassegna “Rifugio di Mare incontra i Territori delle Donne del Vino” \n\nCena con Tenute Olbios: come funziona?  \n\nEvento su prenotazione. Posti limitati.\nNavetta A/R dall’ingresso dell’area forestale di Punta Giglio al Rifugio di Mare inclusa nell’evento\, con partenza alle 20:00 e 20:45.\nI produttori saranno presenti per descrivere le referenze che degusteremo insieme\n\n\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				Menu proposto\nBaccalà mantecato con polenta croccante e agrumi \nLupus in Fabula – DOCG Vermentino di Gallura Superiore – 13% vol. \n– \nRana pescatrice alla catalana del Rifugio \nCavè – Cannonau rosato – 12.5% vol. \n– \nKulurgiones neri di calamari e patate viola\, vellutata di cavolfiore\, pancetta croccante e olio al finocchietto selvatico \nBisso 12 +- Metodo Classico – 12% vol. \n– \nTonno scottato in crosta di carasau e pistacchio con crema di melanzane \nCanGrande 17 – IGP Colli del Limbara – 13% vol. \n– \nLingotto con ganache di cioccolato al latte\, ricotta e pere \nIn Vino Veritas – Vermentino Florizzato – 14.5% vol.
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