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SUMMARY:Cena con il produttore - Cantine Gabriele Palmas
DESCRIPTION:Vuoi trascorrere una serata fuori dal comune\, degustare i vini del territorio e vivere un’esperienza emozionante in una delle location più spettacolari del Nord Ovest della Sardegna? \nLe nostre cene col produttore\, giunte al terzo appuntamento\, sono l’appuntamento ideale per chi ama la ricerca di sapori e prodotti genuini.  \nLa serata del 22 marzo è dedicata alla scoperta dei vini di Gabriele Palmaas\, che saranno accompagnati da un menu a base di pesce. Menu per bambini\, vegetariani e celiaci sono disponibili su richiesta. \nCena con Gabriele Palmas: come funziona? \n\nEvento su prenotazione. Posti limitati.\nNavetta A/R dall’ingresso dell’area forestale di Punta Giglio al Rifugio di Mare inclusa nell’evento\, con partenza alle 20:00 e 20:45.\nI produttori saranno presenti per descrivere le referenze che degusteremo insieme\n\n\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				Menu proposto\nAntipasti \nCeviche di ricciola\, patata dolce e cipolla rossa \nAbbinamento: Nasco\, Vermentino IGP ”SoloPalmas” – 2023 – 14%vol. \nCarpaccio di muggine affumicato\, zest di limone\,maionese di aneto e sale all’aglio nero \nAbbinamento: Vermentino DOP ”SoloTredici” – 2023 – 14%vol. \nPrimo \nFregula del Rifugio di Mare \nAbbinamento: Cannonau di Sardegna DOP – 2020 – 14%vol. \nSecondo \nPolpo scottato\, purè di ceci e crema di peperone rosso arrostito a cannello \nAbbinamento: Syrah Isola dei Nuraghi IGP – 2021 – 15%vol. \nDessert \nDelizia al cioccolato e lampone \nAbbinamento: Alghero Cabernet Riserva DOP – 2017 – 14%vol.
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